Jde se zbavit osteoporózy nebo artrózy? – 5. část
Zastavili jsme vylučování vápníku z těla, zastavili jsme odbourávání vápníku z kostí, máme jeho dostatečný příjem ve stravě – stačí to? Ne.
Dodávat tělu samotný vápník nestačí. Zpracování vápníku v těle je závislé na řadě dalších látek. Jakých?
Lékaři vám řeknou o vitaminu D. A také vás budou varovat, že při předávkování vám hrozí zavápnění měkkých tkání, kloubů, cév, žaludku, plic a srdce. Oficiálně doporučená dávka je 400 IU jednotek denně. Správná dávka je však 1–2000 IU jednotek denně.
Někteří výživoví poradci vám poví o vitaminu K, který směruje vápník do kostí a zubů. Jeho nedostatek způsobuje, že se vápník usazuje místo kostí ve svalech a cévách. Z toho vyplývá, že pokud ho užíváme společně s vitaminem D, zavápnění tkání nám nehrozí. Správná dávka není oficiálně stanovena, předávkování však naprosto nehrozí. Zdraví dospělí by měli užívat 90 μg (ženy) až 120 μg (muži) denně. Při osteoporóze by však toto množství mělo být až dvojnásobné.
Už jen málokdo vám poví o magnéziu (hořčíku), které ovlivňuje průchod vápníku a dalších iontů do buněk a spolu s vápníkem reguluje stažitelnost svalových vláken (fungování svalů). Hořčík je nutné konzumovat v poměru 2 : 1, tedy na dva díly vápníku jeden díl hořčíku.
Ještě méně lidí vám řekne o potřebě vitaminu B2, který ovlivňuje využití hořčíku (a tím následně průchod vápníku do buněk). Vitamin B je nejlepší užívat v komplexu s dalšími vitaminy skupiny B, protože se vzájemně ovlivňují a doplňují.
O čem se však mluví nejméně, je vliv BÓRU.
V prvním článku jsme si vyprávěli, jak a proč zakázali borax, který pomáhal na artrózu. Většina lidí trpí nedostatkem bóru. A to je zlé. Proč?
Bór mění vitamin D na jeho aktivní formu, a tím zvyšuje jeho účinnost. Jinými slovy, bez bóru se vápník málo ukládá do kostí. Bez bóru vitamin D nefunguje tak, jak má. Ale to není všechno.
Nedostatek bóru způsobuje nadměrnou aktivitu příštítných tělísek. Tak pak uvolňují vysokou hladinu parathormonu, který dává signály:
- kostem, aby vylučovaly zásoby vápníku z kostí a zubů
- tenkému střevu, že má vstřebávat víc vápníku
Výsledkem je osteoporóza, osteoartróza na straně jedné a zavápnění měkkých tkání na straně druhé. Dalším důsledkem mohou být ledvinové kameny.
Bór také ovlivňuje metabolismus steroidních hormonů, především pohlavních. U mužů zvyšuje hladinu testosteronu a ženám hladinu estrogenu v menopauze. A to, jak již víme z minulého článku, má také vliv na kvalitu našich kostí. Pokud máme dostatek bóru, ženy nepotřebují hormonální léky.
Proč máme bóru nedostatek?
Bór bychom měli konzumovat s rostlinnou stravou. Je pravda, že zemědělská půda v některých zemích je na bór chudá. To však není ten hlavní problém. Hlavní problém je v hnojení půdy chemickými hnojivy a v používání chemického ošetření půdy proti škůdcům.
V přírodě je půda plná mikrobů, kteří rozkládají látky v půdě tak, že jsou vstřebatelné pro rostliny. Chemické zásahy člověka na polích mikroby zabíjí. Vinou toho jsou rostliny chudé na všechny minerály a hlavně na bór. Je jedno, kolik ho v půdě je. Zůstane tam dál. Do rostlin se nedostane.
Organické jablko pěstované na dobré půdě může mít 20 mg bóru. Jablko pěstované s chemickými hnojivy může mít pouze 1 mg bóru.
Další důvod je vaření zeleniny. Vařením se většina minerálních látek může odstranit.
Také citlivost na lepek nebo přemnožení Candidy (u lidí, kteří jedí příliš mnoho sladkého) brání vstřebávání minerálů.
Kvůli tomu je průměrný příjem bóru ve „vyspělých“ zemích jen 2–5 mg denně. A průměrný příjem pacientů v nemocnicích může být jen 0,25 mg bóru denně. Denní potřebná dávka není přesně stanovena. Nicméně naši předkové před 100 lety mohli mít příjem z potravy 20–30 mg denně.
Analýza kostí ukázala, že artritické klouby a sousední kosti měly pouze poloviční obsah bóru než zdravé klouby. Stejně tak synoviální tekutina, která maže klouby a poskytuje chrupavce živiny, má v artritických kloubech nedostatek bóru. Po doplnění bóru byly kosti mnohem tvrdší než normálně a chirurgové zjistili, že je obtížnější je řezat. S příjmem bóru se zlomeniny kostí hojí přibližně za polovinu normální doby u člověka i zvířete. Koně a psi se zlomenýma nohama, nebo dokonce pánví, se plně zotavili.
Zajímavé je, že na zásadní zlepšení stavu kostí a kloubů stačí navýšit příjem bóru o 3 mg denně, což není mnoho. To ukazuje, že ho máme v těle opravdu nedostatek. Já osobně jsem přesvědčený, že optimální dávka pro lidi s osteoporózou nebo artrózou je 6–10 mg denně. Dávka 3 mg je vhodná spíše jako prevence.
Jak doplnit nedostatek bóru?
Existují doplňky stravy s bórem. Já však dávám přednost boraxu. Proč?
Borax má jednu několik důležitých přínosů navíc. Jakých?
Borax je vynikajícím fungicidem. Česky řečeno výborně hubí plísně. V dnešní době, kdy se děti i dospělí přecpávají sladkostmi, má obrovské množství lidí ve střevech přemnoženou Candidu. Kde je přemnožena tato plíseň, je problém, aby se bór jako minerál vstřebal (jak jsme si řekli výše).
Borax tedy nejprve vyhubí plísně, a tím umožní střevu, aby opět vstřebávalo bór i další minerály. A střeva si bór z boraxu vytáhnou.
Jaké dávky boraxu musíme užívat? To se liší podle problému, který řešíme. Jiné dávkování je při hubení plísní a jiné u léčby kostí a kloubů.
A o tom si povíme v příštím, posledním pokračování naší série o zdravých kostech a kloubech.
Také si ukážeme, zda je borax opravdu nebezpečně jedovatý, jak nám úřady tvrdí, jaké dávky můžeme bezpečně a bez obav užívat a kde jej pořídit.
Tomáš Kašpar
lovec faktů a detektiv pravdy